दही सैंडविच रेसिपी | dahi sandwich recipe in hindi | दही सैंडविच कैसे बनाएं

दोस्तों आज हम आपके साथ दही से बने  सैंडविच की रेसिपी (dahi sandwich recipe in hindi ) शेयर कर रहे है, यह  सैंडविच खाने मे बहुत ही हलके और हैल्दी होते है | जो की कुछ ही मिनटों मे बनकर तैयार हो जाते है | अगर आपको नाश्ते मे कम तेल वाला हैल्दी खाना खाने का मन करे तो दही सैंडविच रेसिपी आपके लिए एक अच्छा ब्रेकफास्ट रहेगा |

दही सैंडविच

• दही सैंडविच बनाने कि विधि  एक बाउल मे गाढ़ी दही में बारिक कटी हुई ताजी सब्जियों को मिलाकर दो ब्रेड के बिच मे स्टफ कर के बनाया जाता है | इस सैंडविच को ना ही ग्रिल किया जाता है ना ही तला जाता है, जो की इसे एक हैल्दी रेसिपी बनाता है |
• आप इस हैल्दी सैंडविच रेसिपी को पिकनिक के लिए, सफ़र के लिए या फिर बच्चो को लंच के लिए भी दे सकते है |
• वेसे तो हम ने दही सैंडविच रेसिपी को काफी सिंपल रखा है पर आप इस रेसिपी को और हैल्दी बना सकते है | आप वाइट ब्रेड की जगह ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते है | आप विभिन्न प्रकार की सब्जिया भी डाल सकते है | 

दही सैंडविच बनाने की सामग्री

• ब्रेड – 8
• दही – 1.5 कप गाढ़ी दही
• नमक – स्वाद अनुसार
• चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच  
• गाजर –  एक छोटा गाजर कद्दूकस किया हुआ
• शिम्लामिर्च – एक छोटी शिम्लामिर्च बारीक़ कटी हुई
• खीरा – आधा खीरा कद्दूकस किया हुआ
• हरी मिर्च – एक हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
• पत्तागोभी – ½ कप पत्तागोभी बारीक़ कटी हुई

दही सैंडविच रेसिपी बनाने कि विधि (स्टेप बाई स्टेप)

1. एक लीटर ताजा घर कि बनी दही लें |
2. इसे एक साफ मलमल के कपड़े में डाल दें |
3. मलमल के कपड़े के सभी कोनों को इकट्ठा करें और उन्हें एक गाँठ में बाँध लें, कपड़े को कम से कम 4-5 घंटे के लिए लटका दें,  ताकि सारा पानी निकल जाए |
4. अब इस गाड़ी दही को एक बाउल मे ले |
5. इसमे कद्दूकस किया हुआ गाजर, पत्तागोभी , खीरा, बारीक़ कटी शिम्लामिर्च, और हरी मिर्च मिलाएं |
6. अब इस मिश्रण मे स्वाद अनुसार नमक और चाट मसाला/चिल्ली फलैक्स मिलाएं |
7. अब थोड़े से मिश्रण को दो ब्रेड के बिच मे स्टफ करे और तैयार है आपका दही सैंडविच रेसिपी |

दही सैंडविच कैसे बनाएं (image के साथ)

1 एक लीटर ताजा घर कि बनी दही लें |

2 इसे एक साफ मलमल के कपड़े में डाल दें |

3 मलमल के कपड़े के सभी कोनों को इकट्ठा करें और उन्हें एक गाँठ में बाँध लें, कपड़े को कम से कम 4-5 घंटे के लिए लटका दें,  ताकि सारा पानी निकल जाए |

4 अब इस गाड़ी दही को एक बाउल मे ले |

5 उसमे कद्दूकस किया हुआ गाजर, पत्तागोभी , खीरा, बारीक़ कटी शिम्ला मिर्च, और हरी मिर्च मिलाएं |

6 अब इस मिश्रण मे स्वाद अनुसार नमक और चाट मसाला/चिल्ली फलैक्स मिलाएं |

7 अब थोड़े से मिश्रण को दो ब्रेड के बिच मे स्टफ करे और तैयार है आपका दही सैंडविच रेसिपी |

दही सैंडविच स्पेशल टिप्स

• हमेशा गाढ़ी दही का ही उपयोग करे अगर नार्मल दही का उपयोग करोगे तो सैंडविच
• गीला हो जायेगा |
• सैंडविच मे अपनी मन पसंद सब्जियों का उपयोग कर सकते है |
• अगर आपको मिर्च पसंद नहीं है तो बिना मिर्च के भी आप सैंडविच बना सकते हो |

निष्कर्ष

दोस्तों मुझे उम्मीद है, की आपको  dahi sandwich recipe in hindi  ( दही सैंडविच रेसिपी ) पसंद आयी होगी, तो इस  दही सैंडविच रेसिपी इन हिंदी को अपने दोस्त के साथ share करना ना भूले, और अगर आपके मन मे इस रेसिपी को लेकर कोई भी डाउट हो तो आप नीचे comment कर के पूछ सकतें है, हम आपका जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे |                          धन्यवाद

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